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冷凍保存カット油揚げ: リードで油抜きして簡単下ごしらえ。食べやすく切り、新鮮保存バッグに入れて冷凍保存しておくと、すぐに使えて便利です♪

材料(作りやすい分量)

油揚げ 2枚

STEP 1: 今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。
「スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。

STEP 2: 油揚げは、水にぬらしてしっかり絞ったリードクッキングペーパーでそれぞれ包む。

STEP 3: 耐熱皿に重ならないようにおいて、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。

STEP 4: 取り出してペーパーを外し、粗熱を取る。

STEP 5: 1枚を4等分に切り、新鮮保存バッグに入れて空気を抜きながらジッパーを閉じ、平らにして冷凍保存する。3週間保存可能。

この作り置きを使ったレシピはこちら
・鶏胸肉のきのこ鍋

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