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保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼き
保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼き
魚の臭みはリードでふき取って、野菜とともに下味冷凍!使うときは、凍ったまま調理できるので簡単。味がしっかりしみこみます!

作り方

材料(作りやすい分量)

STEP 1

リードクッキングペーパー リード新鮮保存バッグ

今回は「リード クッキングペーパー」と「リード 新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。
スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。

STEP 2

生鮭は半分に切り、リード クッキングペーパーでドリップをふき取る。

STEP 3

にんじんは皮をむいて8mm厚さの輪切りにする。きのこは石づきを除いて小房に分ける。

STEP 4

<2>と<3>を新鮮保存バッグに入れ、【A】を加えて軽くもみ混ぜ、空気を抜きながらジッパーを閉じる。

STEP 5

平らにして冷凍保存する。3週間保存可能。

この作り置きを使ったレシピはこちら
鮭のちゃんちゃん焼き