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かぼちゃとたまねぎのスープ
かぼちゃとたまねぎのスープ
かぼちゃとたまねぎの自然な甘みに、粉チーズをプラスしてコクと風味がアップ♪カラダ温まるやさしい味わいのスープです。

作り方

材料(2人分)

STEP 1

このレシピでは、作り置きした「蒸しかぼちゃ」を使います。

STEP 2

小鍋に野菜、水を入れて強火で煮立てる。

STEP 3

煮立ったら一度火を止め、リード クッキングペーパーをのせ、再び弱火で5分煮る。

STEP 4

リード クッキングペーパーを外して、野菜を軽くつぶし、しょうゆを加えて器に盛り、粉チーズをふる。

STEP 5

【たまねぎの保存】
たまねぎは皮をむき、上下を切り落とす。縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。

STEP 6

リード 新鮮保存バッグに入れ、冷蔵保存しておくと便利です。

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