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えびと白菜のミルフィーユクリームシチュー仕立て
えびと白菜のミルフィーユクリームシチュー仕立て
えびと白菜を使った、ヘルシーでボリュームたっぷりなメニューはいかがですか？
リードを使った「ぬらくるチン」で白菜の甘みが引き立った、優しい味わいのひと皿です。

作り方

材料(2人分)

  • 白菜 1/8株
  • むきえび 150g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分(40g)
  • パン粉 大さじ2
  • 薄力粉 小さじ1
  • 塩 少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • 【ソース】
  • ベーコン(幅1cmに切ったもの) 1枚分
  • ホワイトソース・牛乳 各1/2カップ
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 1個あたり：約161Kcal

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STEP 1

むきえびは背ワタをとって粗みじん切りにする。

STEP 2

ボウルにStep 1・鶏ひき肉・塩・こしょうを入れよく混ぜ、粘りが出てきたら玉ねぎ・パン粉を加えさらに混ぜる。

STEP 3

白菜の間に薄力粉をまぶし、Step 2をはさみ入れて全体に塩をふる。

STEP 4

耐熱皿に乾いたリード クッキングペーパーを敷いて、Step 3をのせ、ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ600Wで12分程加熱する。
※電子レンジが500Wの場合は、600Wのときの加熱時間の1.2倍を目安に加熱してください。

ここで使用するリード

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