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STEP 1
メカジキは半分に切る。リード 新鮮保存バッグに【A】を混ぜ合わせ、メカジキを入れて手でもみ込み、冷蔵庫の中で30分以上置く。
STEP 2じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包んで4分程加熱する。レタスは食べやすくちぎる。トマトは8等分のくし切りにする。
STEP 3
リード クッキングシートを敷いたオーブンの天板にStep 1のめかじき、Step 2のじゃがいもをのせてリード 新鮮保存バッグに残ったマリネ液を全体にかける。
220度のオーブンで10〜15分程焼く。
器に盛り、レタスを敷いてメカジキ、じゃがいもを盛り、トマトを添える。
※魚焼きグリルでも焼くことができます。
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