ガーリック風味とチーズがカジキマグロとトマトの味を引きたてます。リードなら、溶けたチーズもこびりつかず、サラッときれいに取れます。
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オーブンを220度に温めはじめる。
STEP 2
トマトはへたを除き4枚にスライスして、切り口に塩、こしょう、砂糖をふり、リード クッキングペーパーではさみ、しばらくおいて水気をよく取り除く。
カジキマグロに塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。
STEP 4
天板にリード クッキングシートを敷き、Step 3のカジキマグロをのせてStep 2のトマトを重ねる。
パルメザンチーズをたっぷりかけ、パン粉をふり、220度のオーブンで8〜10分焼く。
ベビーリーフと一緒に盛り合わせる。
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