リードのクッキングペーパー＆新鮮保存バッグで作る牛肉のたたき。冷蔵庫で3〜4日はもちます。
千切り野菜をまいてパパのおつまみに、サラダにまぜてと、いろいろ活用できます。
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STEP 1牛肉は、リード クッキングペーパーで水気をふいて、こしょうをまんべんなくまぶしておきます。
調味料を合わせて、タレをつくっておきます
フライパンにサラダ油少々を熱し、弱めの中火で約10分ほど周りに焦げ目をつけるように焼きます。
STEP 3
Step 2の肉を冷ましてから、リード クッキングペーパーで包み、リード 新鮮保存バッグにいれます。合わせたタレをまんべんなくかけ、ジッパーをしめて、冷蔵庫に2〜3時間保存し、味をなじませます。
味がなじんだら、食べる分だけ薄切りにし、器に盛り、しらがネギ、きゅうりの千切りを添えます。
STEP 5残りは包みなおし、リード 新鮮保存バッグにいれて保存します。冷蔵庫で3〜4日もちます。
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