圧力なべ不要！クッキングペーパーでしっかりと味がしみこみます。
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
スペアリブは筋を切るように4～5カ所、包丁で切れ込みを入れておく。
ポリ袋などに【A】と2を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫に入れ、30分程なじませておく。
耐熱皿に3を重ならないように並べ、水で濡らし、軽く絞ったクッキングペーパーをかぶせ、ラップをせず電子レンジ（600W）で5分加熱する。
取り出し、上下を返し、同じクッキングペーパーをかぶせ、ラップをせずに、さらに5分加熱する。レタスを敷いた皿に盛り付けたら出来上がり。
・スペアリブに切り込みを入れることで、火が通りやすく、味がしみこみやすくなります。
・豚ばら肉（ブロック）を使用する場合は、1cm幅に切ってからお作り下さい。
・電子レンジでの加熱が十分でない場合は、様子をみながら追加加熱してください。
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