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やわらかジューシー 無水角煮肉じゃが
やわらかジューシー 無水角煮肉じゃが
レンジで、ボリュームたっぷり味しみしみ♪

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作り方

材料(2人前)

  • 豚バラ肉(ブロック) 200g
  • じゃがいも 2個(200g)
  • ■ 【A】
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • お好みで
  • 小ねぎ(小口切り) 適量

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STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

新じゃがいもは芽を取り、皮を剥く。大きめの一口大に切る。
豚バラ肉は2cm幅に切る。

STEP 3

耐熱容器に【A】を入れ、リード クッキングペーパーを水で濡らし、軽く絞ってかぶせる。

STEP 4

ラップをせずに、600Wのレンジで9分加熱する。

様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

500Wのレンジの場合：10分

STEP 5

全体を混ぜ合わせて粗熱を取り、器に盛り付ける。

ここで使用するリード

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