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こんにゃくのピリ辛煮
こんにゃくのピリ辛煮
リードとレンジで“味しみしみ”♪味がしみていて、何度も食べたくなる美味しさ!!

作り方

材料(2人分)

STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

臭みを取ったこんにゃくをフォークで均一に刺し、味が染みやすくなるようにスプーンで一口大にちぎる。
※こんにゃくの臭みが気になる方は塩もみをして、ポットに沸かしたお湯をかけると臭みが消えます。

STEP 3

耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷き、【2】をリード クッキングペーパーでくるむ。
※こんにゃく同士の隙間があかないようにくるんでください。

STEP 4

【A】を混ぜ合わせて、【3】の上に満遍なく回しかける。

STEP 5

電子レンジで600W3分で加熱する。
※リードでくるんだ食材全体がひたひたに浸かる状態で加熱をしてください。

STEP 6

仕上げにお好みで白ごまと唐辛子を振りかける。

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