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レンジで10分!鶏むね肉のやわらかチャーシュー
レンジで10分!鶏むね肉のやわらかチャーシュー
レンジで簡単に、“味しみしみ”のしっとりチャーシューが作れます!

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作り方

材料(2人分)
()はスマートタイプ使用時の分量

STEP 1
STEP 2

鶏胸肉を常温に戻す。
観音開きにしたら、フォークで数カ所さして、【A】を揉みこむ。

STEP 3

<2>を手前からしっかりと巻き、リードでくるんだら耐熱容器にのせる。

STEP 4

【B】を合わせて、<3>のリード全体に染み渡るようにかける。

STEP 5

600Wのレンジで加熱する。
(ラップはかけないでOK)

STEP 6

4分加熱後、さらに裏返して4分加熱する。
(スマートタイプの場合:電子レンジ600Wで3分加熱し、さらに裏返して3分加熱する)

STEP 7

加熱が終わったら、粗熱がとれるまでそのままにしておく。

STEP 8

粗熱が取れたら食べやすいサイズにカットし、お好みで半熟卵やサラダ菜を添える。

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