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圧力調理バッグで！白身魚のアクアパッツァ: 【リード認定レシピ】調理はプチ圧力調理バッグ&レンジにおまかせ！「プチ圧力」でお魚ふっくら、野菜の甘みが引き立ちます♪

材料(2人分)

生たらの切り身 2切れ（1切れ80～100g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
エリンギ 2本（100g）
ミニトマト 6個

■ 【A】
塩小さじ1
オリーブ油大さじ2
砂糖小さじ1
水大さじ2
にんにく（みじん切り） 1/2片分（5g）

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）

STEP 3: たらは半分に切り、リードクッキングペーパーで水気をふき取る。

STEP 4: 玉ねぎは薄切り、ミニトマトはヘタを取る。エリンギは縦に4等分に切る。

STEP 5: 調理バッグに<3>、<4>、<2>を入れて、全体にからませる。
※魚の骨に注意する

STEP 6: ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 7: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

STEP 8: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは8分30秒
600Wでは7分

STEP 9: ●冷凍の場合
500Wでは12分
600Wでは10分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 10: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 11: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、スプーン等で器に盛る。

STEP 12: お好みでちぎったパセリ適量を散らす。

STEP 13: 手順<3>で使用した「リードクッキングペーパー」はこちらです。

STEP 14: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

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