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ヘルシー野菜炒め
ヘルシー野菜炒め
リードで簡単カロリーオフ♪お肉のうまみは残しつつ、余分な脂はしっかりカット!さっぱりコクうまな味付けでごはんが進みます◎

作り方

材料(2人分)

STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

キャベツは約6cm角にちぎる。アスパラガスは乱切り、にんじんは短冊に切る。豚バラ肉は8cm幅に切る。

STEP 3

直径25cmの耐熱皿に、水でぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーを広げる。

STEP 4

にんじん、アスパラガス、キャベツの順にのせ、ぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーをもう1枚かぶせる。

STEP 5

電子レンジ(600W)で3分加熱する。

STEP 6

直径26cmのフライパンに、豚バラ肉、にんにくを広げ、強めの中火にかける。

STEP 7

リード クッキングペーパーをかぶせて3分ほど焼き、豚バラ肉から脂が出て焼き色がついてきたら、脂を拭き取り、1分炒める。

STEP 8

脂が出るようなら、さらにリード クッキングペーパーをかぶせ、脂を吸わせる。

STEP 9

中火にして、<5>の野菜をのせ、中央を開けて【A】を加え、へらで全体に行き渡るまで1~2分炒め混ぜる。

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