電子レンジ加熱1回だけで、おかず3品が1度に完成！忙しい朝に、後片付けがラクチンなのも嬉しいポイント♪
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
【下準備】鶏手羽元はキッチンバサミで骨に沿って切り込みを入れ、塩をふる。
じゃがいもを皮つきのまま1cm角に切り、たまねぎは薄切りにする。
ブロッコリーは小房に分ける。
直径25cmの耐熱皿に、水でぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーを広げる。
<2>は皮目を下にして、<3>はじゃがいも、たまねぎの順に、<4>はそのままのせる。
ぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーをもう1枚かぶせ、鶏手羽元部分にだけラップする。
電子レンジ（600W）で6～7分加熱したら、それぞれ容器に取り出す。
【鶏肉の南蛮漬け】(a)を絡める。
【ポテトサラダ】(b)と和える。
【ブロッコリーの昆布漬】(c)と和える。
【盛り付け】お弁当箱にごはんを盛り付け、小梅と青のりをのせる。
青しそを敷き、鶏肉の南蛮漬けとポテトサラダ、ブロッコリーの昆布漬を盛り付けて完成。
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