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カンタン大人弁当
カンタン大人弁当
電子レンジ加熱1回だけで、おかず3品が1度に完成!忙しい朝に、後片付けがラクチンなのも嬉しいポイント♪

作り方

材料(1人分)

STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

【下準備】鶏手羽元はキッチンバサミで骨に沿って切り込みを入れ、塩をふる。

STEP 3

じゃがいもを皮つきのまま1cm角に切り、たまねぎは薄切りにする。

STEP 4

ブロッコリーは小房に分ける。

STEP 5

直径25cmの耐熱皿に、水でぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーを広げる。

STEP 6

<2>は皮目を下にして、<3>はじゃがいも、たまねぎの順に、<4>はそのままのせる。

STEP 7

ぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーをもう1枚かぶせ、鶏手羽元部分にだけラップする。

STEP 8

電子レンジ(600W)で6~7分加熱したら、それぞれ容器に取り出す。

STEP 9

【鶏肉の南蛮漬け】(a)を絡める。

STEP 10

【ポテトサラダ】(b)と和える。

STEP 11

【ブロッコリーの昆布漬】(c)と和える。

STEP 12

【盛り付け】お弁当箱にごはんを盛り付け、小梅と青のりをのせる。

STEP 13

青しそを敷き、鶏肉の南蛮漬けとポテトサラダ、ブロッコリーの昆布漬を盛り付けて完成。

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