鮭の切り身をソースでドレスアップ！ソテーで出た油をリード クッキングペーパーで吸い取れば、サッパリしますよ。
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サーモンはリード クッキングペーパーで水気をふき、塩こしょう、小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油を熱し、サーモンの両面をソテーする。出た油はリード クッキングペーパーでまめに吸い取る。
プチトマト、きゅうりは5mm角に切る。たまねぎはリード クッキングペーパーで包み、流水でさらして水気を切る。
よく混ぜたフレンチドレッシングにゆで卵と野菜を加えて、ラビゴットソースを作る。
Step 2のサーモンにラビゴットソースをかけて、粉ふきいも、あればイタリアンパセリを添える。
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