じゃがいもをリード クッキングペーパーで包んでチンするとホクホクに。豆乳でマヨネーズの量を減らし、ヘルシーに。
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じゃがいもを1個ずつ、ぬらしたリード クッキングペーパーで包み、の電子レンジ（600W）で2分10秒程加熱する。
きゅうりは薄い小口切り、ハムは細切り、玉ねぎは薄切りにし、レタスはひと口大にちぎり、全てボウルに入れる。
Step 1のじゃがいもを、熱いうちに皮をむいてStep 2のボウルに入れる。
木べらでつぶし、よく混ぜ合わせる
Step 4のボウルに豆乳とマヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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