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鮭と野菜のさっぱりアボカドソース
鮭と野菜のさっぱりアボカドソース
リードで、鮭と野菜をカンタン蒸し料理に。アボカドソースはにんにくやレモンを効かせて、さっぱりとした風味に仕上げました。

作り方

材料(2人分)

STEP 1

じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

STEP 2

鮭を一口大に切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。(塩はかたまらないように気をつける)

STEP 3

耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いて、じゃがいも、ブロッコリーをのせる。

STEP 4

もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせて電子レンジ(600W)で4~5分ほど加熱する。

STEP 5

耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いて、Step 2の鮭をのせる。

STEP 6

もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを被せて、上から酒をふり、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

STEP 7

アボカドは皮と種をとってボウルに入れてつぶし、ソース【A】と混ぜる。

STEP 8

ボウルにStep 4のじゃがいも、ブロッコリー、Step 6の鮭を入れて軽く混ぜ、バゲットを添える。