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豚汁
豚汁
体があたたまる定番料理をリード アクも油もとるシートでヘルシーに仕上げましょう！

作り方

材料(4人分)

  • 豚ばら薄切り肉 150g
  • 大根 10cmくらい(200g)
  • 人参 小1本(50g)
  • ごぼう 小1/2本(50g)
  • 里芋 2個(200g)
  • こんにゃく 1/2枚
  • ネギ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • みそ 大さじ6
  • 粉山椒 お好みで

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STEP 1

豚肉は1cm幅に切ります。大根、人参は7～8mmのいちょう切り、ごぼうはささがき、里芋は1cm幅の半月切りにします。

STEP 2

こんにゃくは一口大にちぎり、ネギは2cmのぶつ切りにします。ごま油で豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えて炒めます。

STEP 3

水7カップ、みその半量を加える。

STEP 4

リード クッキングペーパーをのせて野菜がやわらかくなるまで煮ます。

STEP 5

リード クッキングペーパーをとり除き、残りのみそを加えて仕上げます。好みで粉山椒を振ります。

ここで使用するリード

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