リード クッキングシートにかき揚げのタネをのせて油で揚げれば、崩れずに上手に上がります！
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リード クッキングシートは8cm角位の大きさの物を、12枚用意しておく。
ウインナーソーセージは薄い輪切り、たまねぎは1cm角切りにする。ボウルに入れ、天ぷら粉をうっすらと全体にまぶしておく。
天ぷら粉と冷水をよく混ぜて、Step 2の材料にやっとからまるくらいに加減しながら加えて、全体を混ぜる。
Step 3の材料をStep 1のリード クッキングシートにのせて、180℃に熱した油に入れる。
少ししたら空気穴をあけるように、かき揚げを箸で2、3ヶ所つつく。リード クッキングシートがはがれたら取り除く。
時々返しながらからりと揚げ、リード クッキングペーパーで、油を切る。
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