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枝豆とウインナーのかき揚げ
枝豆とウインナーのかき揚げ
リード クッキングシートにかき揚げのタネをのせて油で揚げれば、崩れずに上手に上がります!

作り方

材料(12個分)

STEP 1

リード クッキングシートは8cm角位の大きさの物を、12枚用意しておく。

STEP 2

ウインナーソーセージは薄い輪切り、たまねぎは1cm角切りにする。ボウルに入れ、天ぷら粉をうっすらと全体にまぶしておく。

STEP 3

天ぷら粉と冷水をよく混ぜて、Step 2の材料にやっとからまるくらいに加減しながら加えて、全体を混ぜる。

STEP 4

Step 3の材料をStep 1のリード クッキングシートにのせて、180℃に熱した油に入れる。

STEP 5

少ししたら空気穴をあけるように、かき揚げを箸で2、3ヶ所つつく。リード クッキングシートがはがれたら取り除く。

STEP 6

時々返しながらからりと揚げ、リード クッキングペーパーで、油を切る。

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