さっぱりした味で、夏のおかずにもピッタリ。きゅうりの皮もいっしょに炒め合わせて。リードを使えば余分な油が取れてヘルシー。
閉じる
閉じる
きゅうりは皮をむいて、塩少々をふって5分ほどおく。リード クッキングペーパーで水けを拭いて斜め薄切りにする。
なすはへたを切って縦8等分にしてから長さ4cmに切る。水に5分ほどさらして水気を拭く。
サラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、なすを炒める。油がなじんだら、リード クッキングペーパーに取り出す。
続けてサラダ油大さじ1/2、にんにくを熱し、香りが立ってきたらきゅうりを炒める。
油がなじんだら、なすと、きゅうりの皮を加えて炒め合わせ、塩、粗びき黒こしょう各少々で味を調える。
オンラインストア
ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
オンラインストア
オンラインストア
ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
閉じる
