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蒸し野菜のヨーグルトドレッシングがけ
蒸し野菜のヨーグルトドレッシングがけ
アスパラガスとにんじんをリードに包み、電子レンジで調理。おもてなし料理にもおすすめ。ヨーグルトのドレッシングでヘルシー♪

作り方

材料(2人分)

STEP 1

アスパラガスは堅いハカマを取り除く。にんじんは長いまま6mm角の棒状に切る。

STEP 2

Step 1をぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包んで電子レンジ(600W)で2分加熱する。

STEP 3

ヨーグルトドレッシングの材料を合わせる。ゆで卵は輪切りに切っておく。

STEP 4

Step 2を器に盛り、ゆで卵をのせてヨーグルトドレッシングをかけて、お好みでミントの葉をちらす。