米は炊く30分位前に洗っておく。
油揚げはぬらしたリード クッキングペーパーで包んで電子レンジ強(500w)で約30秒加熱して油抜きをする。
油揚げは縦半分に切ってから千切りにする。ツナ缶はリード クッキングペーパーを折りたたんで、上にのせ油を吸わせる。
生のとうもろこしは4等分に切り、とうもろこしを立ててから包丁で身を削る。
炊飯器に普通の水加減をして、塩、しょう油、酒を加え、油揚げ、あらくほぐしたツナ、とうもろこしを加え普通に炊く。
炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、器に盛って青のりをふる。