野菜のおいしさそのまま。茹でずに作れてビタミンをまもる、リードならではの温野菜メニューです。
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ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。パプリカはへたと種を取り、縦6～8等分に切る。
にんじんは皮をむき、2cm角の棒状に切る。アスパラは根元の堅い皮をピーラーでむき、3等分に切る。
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包んでレンジで加熱し、温野菜を作る。
ボウルにドレッシングを混ぜ、器に盛った野菜にかける。またはドレッシングを添える。
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