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簡単親子丼
簡単親子丼
リードで鶏もも肉を酒蒸しにしておけば、脂が取れてとってもヘルシー♪
さっぱりした味わいでお手軽な親子丼レシピです

作り方

材料(2人分)

STEP 1

鶏もも肉は余分な脂や皮を取ったら、ひと口大に切り、玉ねぎは皮をむいて縦にスライスする。絹さやは筋を取っておく。

STEP 2

リード クッキングペーパーを広げ、Step 1の玉ねぎ・鶏もも肉・絹さやをのせる。

STEP 3

Step 2の上にリード クッキングペーパーをかぶせて酒を全体に振りかけ、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。

STEP 4

鍋にお湯と顆粒和風だしの素を入れ、酒、みりん、しょう油で味を調えたら、Step 3を入れて溶き卵を加える。

STEP 5

卵に軽く火が通ったら、丼によそったごはんの上に盛りつけ、絹さやを飾る。

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