豚薄切り肉は一口大に切り、塩、粗挽き黒こしょう、オイスターソースで下味をつけておく。
きのこは石づきを取り一口大にほぐす。長ねぎは斜め薄切り、にらは3〜4cmの長さに切る。
※豚薄切り肉の下味の塩は、かたまりがないようにして下さい。
リード クッキングシート30cm×30cmほど用意し、
下味をつけた豚肉、野菜、蒸し麺をのせる。
酒とオイスターソースをまわしかける。
三角形を折るイメージでシートの手前と奥の端を重ね合わせ、
端を2〜3回折り込む。
両端をキャンディーを包むようにねじって閉じる。
600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
※電子レンジが500Wの場合は、600Wのときの加熱時間の1.2倍を目安に加熱してください。
シートを開いて、麺と具をよく混ぜ合わせてからいただく。