
リード アクも油もとるシートが、効果的にアク・余分な油をとるので、すっきりおいしいばら肉料理に!
ごぼうは皮をこそげて5cm長さに切ります。大根は5cm厚さに切っておきます。
圧力鍋にStep 1と豚肉、調味料の全てを入れてリード アクも油もとるシートのせてふたをして圧力をかけて蒸気が上がってきたら弱火にして30分煮ます。そのまま20分冷まします。
リード アクも油もとるシートを取りのぞき容器に盛りつけます。