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カレーカバブ
カレーカバブ
電子レンジで手軽に作れるエスニックメニュー。
おもてなしやビールのおつまみにもおすすめです。

作り方

材料(8本分)

  • 合い挽き肉 150g
  • 【A】
  • 塩、こしょう 各少々
  • カレー粉 小さじ1
  • 卵 1/2個
  • パン粉 1/4カップ
  • 片栗粉 小さじ1
  • たまねぎ(みじん切り) 小1/4個
  • 大葉(半分に切る) 4枚分
  • 竹串 8本
  • 【フレッシュトマトソース】
  • トマト(粗みじん切り) 小1個分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3
  • 塩、レモン汁、オリーブ油 各少々
  • 【カレーマヨネーズ】
  • マヨネーズ、カレー粉 各少々

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STEP 1

12×15センチ位の大きさに切ったリード クッキングシートを8枚用意しておく。

STEP 2

合い挽き肉に【材料A】を加えてよく混ぜてから、たまねぎを加えて混ぜる。

STEP 3

Step 2を8等分して、竹串に棒状につけて、大葉を巻き、Step 1のリード クッキングシートでくるくると巻いて両端をぎゅっとひねる。

STEP 4

電子レンジ強(500w)で約5分加熱する。

STEP 5

皿に盛り、フレッシュトマトソースやカレーマヨネーズを添える。

ここで使用するリード

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