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コーンブレッド
コーンブレッド
イースト菌を使わない簡単ブレッド。
おやつにブランチに、気が向いた時にすぐ作れます。

オーブンでくっつかずに焼くのは、むずかしいと思っていませんか？

かんたんにできるコツ
リードでこびりつきを防ぐ リードクッキングシートを敷けばこびりつかないから焼き上がりがキレイに。
コツを詳しく見る

作り方

材料(8cmくらいのもの4個分)

  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • スイートコーン(粒入りクリームスタイル) 中1缶(180g)
  • 溶かしバター 30g

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STEP 1

ボールにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ軽く混ぜ、スイートコーン(クリームスタイル)、溶かしバターを加えてゴムべらでまとまるくらいまで混ぜます。

STEP 2

だいたいまとまったら、リード クッキングシートの上にだして4等分します。シートの上でころがすようにして丸く形を整え、テーブルナイフで軽く切り込みを入れます。

STEP 3

天板にStep 2をのせて180度のオーブンで約20分焼きます。焼きあがったら網などにのせて冷まします。

ここで使用するリード

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