
リード クッキングシートを敷いて焼くと、上手にできますよ。
【調味料】をリード 新鮮保存バッグに入れて、混ぜ合わせておきます。
鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、Step 1の調味料に最低2〜3時間つけ込んでおきます。
お皿やボールを使わずに少ない調味料で、お肉に味がしっかりなじみます。
オーブンを200度に熱しておきます。
天板にリード クッキングシートを敷き、Step 2の鶏を並べ、ちぎったバターを鶏にのせます。
天板に油や調味料がまわりこまないように、シートを少し大きめに使います。
約40分、きつね色になるまで焼きます。鶏肉がコゲつかず、きれいに焼き上がります。
天板が汚れないので後片付けもラクにできます。