リードでまんま飯！鶏肉の旨みがスープに溶けこみ、じゃがいものホクホク感もたまりません。本場のような味わいの一品を、リードとレンジで試してみてくださいね。
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
じゃがいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
鶏もも肉はフォークで数ヶ所、両面に穴をあけます。
ボウルに水、【A】を入れて混ぜます。
耐熱容器に3、2を入れてリードをかぶせ、4をリード全体に染みるようにかけます。ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程加熱します。
一度取り出してリードをはがし、鶏もも肉とじゃがいもを裏返したら、再度同じリードをかぶせます。ラップをせずに600Wの電子レンジで4分程、鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
器に盛り付け、トッピングをして完成です。
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
・リードをかぶせる際は、耐熱容器からはみ出さないようにして、食材にしっかり密着するように、水分でまんべんなく濡らしてください。
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