今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
ピーマンは洗って、破裂しないように包丁で2~3箇所切り込みを入れる。
耐熱のボールに1のピーマンを入れ、サバ缶を汁ごとのせる。
コチュジャンを添え、ごま油を回しかける。
濡らして絞ったリードクッキングペーパーをかぶせて電子レンジ(600w)で6分加熱する。
4のリードクッキングペーパーを取り除き、全体を混ぜて器に盛る。
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・ピーマンの種が気になる方は半分に切って種を取り除いて下さい。