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リードで蒸しパスタ！たっぷりきのこの和風カルボナーラ
リードで蒸しパスタ！たっぷりきのこの和風カルボナーラ
レンジで、本格パスタ!

作り方

材料(1人前)

  • パスタ 100g(目安：1.6mm、7分ゆで)
  • 水 300ml
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • まいたけ 80g
  • ベーコン(薄切り・ハーフ) 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • お好みで
  • 小ねぎ(小口切り) 適量

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STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

まいたけは手でほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。

STEP 3

大きめの耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、溶き卵、小ねぎ以外の材料を入れ、軽くなじませる。

STEP 4

リード クッキングペーパーを水で濡らし、軽く絞って【3】に密着させるようにかぶせる。

STEP 5

600Wの電子レンジで10分加熱し、全体を混ぜる。溶き卵を加え、更に混ぜる。

STEP 6

器に盛り付け、お好みで小ねぎを散らす。

ここで使用するリード

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