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しめじ&こんにゃくステーキ
しめじ&こんにゃくステーキ
焼き海苔をトッピングして巻いて食べるのもおススメ♪

作り方

材料(2~4人分)

STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

こんにゃくは、包丁で細かく切り込みを入れて、一口大に切る。
しめじは石突をとりのぞきほぐす。

STEP 3

耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷いて、こんにゃくとしめじを並べてのせ包み、さらに、もう一枚リードを上からのせて、全体に包む。

STEP 4

【A】を混ぜ合わせ、【3】にまんべんなく回しかける。
※ペーパー全体および皿底に十分に行き渡る量のたれ(調味液)をかける。

STEP 5

600Wの電子レンジで3分加熱し、上下を返して更に3分加熱し、粗熱がとれるまで置く。

STEP 6

器に盛り付け、タレは耐熱皿に残す。

STEP 7

水溶き片栗粉を入れよく混ぜ合わせ、電子レンジでふつふつとなる程度加熱し、タレにとろみをつける。

STEP 8

【6】に【7】をまわしかける。

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