リードとレンジで“味しみしみ”♪よだれが出るほど美味しい!!
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
皮を剥がした鶏むね肉を均一になるように開き、フォークで数か所刺した後、すりおろしたにんにくと生姜を擦り込む。
耐熱皿にリード クッキングペーパーを広げ、【2】ともやしを乗せ、食材をくるむ。
【A】を全て混ぜ合わせて、【3】に満遍なく回しかける。
600Wで6分加熱し、粗熱が取れるまで暫く置いておく。
食べやすい大きさにカットし、もやしと共に皿に盛る。
※リードでくるんだ食材全体がひたひたに浸かる状態で加熱をする。
加熱後、耐熱皿に残ったタレに、【B】を加えて【4】にかける。
お好みでみじん切りにした白ネギ、粗目に砕いたナッツ、1センチ幅にカットした パクチー、粉唐辛子を盛り付ける。
パクチーが苦手な方は、三つ葉や万能ねぎで代用可能。
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