リードとレンジで“味しみしみ”♪さわやかで食欲をそそります!!
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
ぶりは臭みを抑えるために両面に塩を振って5分置き、表面に出た水分を拭き取って3等分に切る。
湯通しした大根の上にぶり、しょうがを乗せてリード クッキングペーパーでくるみ、耐熱皿にのせる。
【A】を混ぜあわせて【3】に満遍なく回しかける。
600Wで5分加熱する。
※リードでくるんだ食材全体がひたひたに浸かる状態で加熱をしてください。
※電子レンジでの加熱が足りない場合は、様子をみながら追加加熱してください。
そのまま粗熱が取れるまで置いて、煮汁ごと器に盛り付けて完成。
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