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レンジで10分！にんじんのグラッセ
レンジで10分！にんじんのグラッセ
レンジで簡単に、“味しみしみ”のにんじんのグラッセが作れます!

作り方

材料(1～2人分)

  • にんじん 小1本(150g)
  • ローリエ 1枚
  • バター 10g
  • ■ 【A】
  • 白ワイン(または料理酒) 大さじ1と1/2
  • 水 50ml
  • 塩 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1

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STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

耐熱皿に「リード クッキングペーパー」を広げ、1㎝の厚さの輪切りにしたにんじん、ローリエ、バター10gをのせる。

STEP 3

<2>の「リード クッキングペーパー」でくるむ。

STEP 4

【A】を混ぜ合わせ、ペーパー全体および皿底に行きわたる量のたれ(調味液)をかけてください。

STEP 5

電子レンジ600Wで約4分半加熱する。
※電子レンジでの加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加加熱をしてください。

ここで使用するリード

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