【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグでふっくら、味のしみたぶりの照り煮が完成！野菜もいっしょに加熱して豪華な丼に♪
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このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
ぶりは水気をリード クッキングペーパーでふき取り、塩をふって5分ほどおく。
【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
長ネギは1.5cm幅の斜め切り、ししとうは茎を取って1cmほど切り込みを入れる。
ぶりから出た水気をリード クッキングペーパーでふき取り、食べやすい大きさに切る。
<5>を調理バッグに入れ、<4>と<3>を加える。
ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。
レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは7分30秒
600Wでは6分
●冷凍の場合
500Wでは12分
600Wでは10分
※凍ったままチンしてOK！
加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で具を取り出す。
丼にごはんをよそい、ぶり、長ネギ、ししとうを盛り付け、万能ねぎときざみのりを散らす。
手順<2>と<5>で使用した「リード クッキングペーパー」はこちらです。
※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。
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ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
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