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圧力調理バッグで！鮭のチャンチャン味噌: 【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグを使えば、生鮭もしっとりコクのある味噌煮に！食材と調味料を入れてレンチンするだけ♪

材料(2人分)

鮭の切り身 2切れ（1切れ100～120g）
にんじん 1/3本（50g）
しめじ 1パック（100g）

■ 【A】
味噌大さじ3
砂糖小さじ2
ごま油小さじ2
水大さじ2

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: 鮭はリードクッキングペーパーで水気をふき取る。

STEP 3: <2>を半分に切る。

STEP 4: にんじんは皮をむき、5cm長さ、3mm厚さの短冊切りにする。しめじは小房に分ける。

STEP 5: 【A】をよく混ぜ合わせる。（味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意）

STEP 6: 調理バッグに<3>、<4>、<5>を入れて軽くもみ混ぜる。

STEP 7: ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 8: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、鮭が重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせる。

STEP 9: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは7分30秒
600Wでは6分

STEP 10: ●冷凍の場合
500Wでは12分
600Wでは10分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 11: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 12: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

STEP 13: 手順<2>で使用した「リードクッキングペーパー」はこちらです。

STEP 14: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

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