圧力調理バッグで！さばの味噌煮｜レシピ検索｜リード｜ライオン株式会社

ホーム>
レシピ検索>
圧力調理バッグで！さばの味噌煮

レシピ検索

圧力調理バッグで！さばの味噌煮: 【リード認定レシピ】プチ圧力調理バッグにさばと香味野菜、調味料を入れレンジでチン！煮崩れせず味のしみこんだ味噌煮が完成♪

材料(2人分)

さばの切り身（骨なし） 2切れ（1切れ80～100g）
長ねぎ 1本（100g）
しょうが（薄切り） 2かけ分（20g）

■ 【A】
味噌大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ小さじ2
酒大さじ2

STEP 1: このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リードプチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

STEP 2: さばはリードクッキングペーパーで水気をふき取る。

STEP 3: さばは皮目に斜めに切り目を入れる。ねぎは4cm長さに切る。

STEP 4: 【A】をよく混ぜ合わせる。（味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意）

STEP 5: 調理バッグに<3>を入れ、<4>、しょうがを加え、全体にからむように行き渡らせる。

STEP 6: ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

STEP 7: 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、さばが重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせる。

STEP 8: レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは6分
600Wでは5分

STEP 9: ●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK！

STEP 10: 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

STEP 11: ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

STEP 12: 手順<2>で使用した「リードクッキングペーパー」はこちらです。

STEP 13: ※「リードプチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

オンラインストア

ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。

オンラインストア

他のレシピを探す