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レンジで作るもやしナムル
レンジで作るもやしナムル
あと一品というときの副菜に便利。もやしはぬらしたリードで包んでレンジでチン！で、シャキシャキ食感に仕上がります。

作り方

材料(2人分)

  • もやし 1袋（200g）
  • 白ごま 小さじ1
  • ■ 【A】
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • にんにく（みじん切り） 1/6片分

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STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

もやしはさっと洗い、目立つひげ根を取り除く。

STEP 3

直径25cmくらいの耐熱皿に、水にぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーを敷いてもやしをのせる。

STEP 4

ぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーをもう1枚かぶせ、ラップはかけずに電子レンジ（600W）で4分加熱する。

STEP 5

ボウルに水気を切った<4>、【A】を入れてよく混ぜ、白ごまを加えて和える。

ここで使用するリード

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