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作り置きにピッタリ！ピリ辛こんにゃく
作り置きにピッタリ！ピリ辛こんにゃく
レンジでかんたん作り置き♪こんにゃくのアク抜きは、リードでくるんでチン！でOK。調味料を絡めてレンジ5分でできあがり！

作り方

材料(2人分)

  • 板こんにゃく 1枚（250g）
  • ■ 【A】
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 一味唐辛子 5ふり

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STEP 1

リードクッキングペーパー リード新鮮保存バッグ

今回は「リード クッキングペーパー」と「リード 新鮮保存バッグ」を使います。

STEP 2

こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。

STEP 3

直径20cmくらいの小さめの耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷き、<2>をのせて包む。

STEP 4

閉じ目が下になるように返し、ラップはかけずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。

STEP 5

取り出してリード クッキングペーパーを外し、水気をふき取って粗熱を取る。

STEP 6

直径15～18cmの小さめの耐熱ボウルに、<5>と【A】を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで5分加熱する。

STEP 7

冷めたらリード 新鮮保存バッグに入れて冷蔵保存する。1週間保存OK！

ここで使用するリード

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