リードなら、素材のおいしさを閉じ込めた、香り豊かなソーセージが手軽に出来ちゃう♪ヘルシーだけど大満足な食べごたえです◎
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今回は「リード クッキングペーパー」を使います。
なすはヘタをとり、所どころ皮をむいて1cm角に切り、水でぬらして軽く絞ったリード クッキングペーパーに包む。
<2>を直径25cmの耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
取り出し、リード クッキングペーパーを広げて粗熱を取る。
【A】は指先で1分練り、<4>、小麦粉を加えてさらによく練り混ぜ、冷蔵庫で30分落ち着かせる。
冷蔵庫から取り出し、6等分して15cmの棒状にまとめる。
水でぬらしてしっかり絞ったリードを広げ、1枚につき2本ずつ、両側から1本ずつをリードで巻いて包む。端は折りたたみ裏返す。
直径25cmの耐熱皿に<7>を並べ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で4分加熱する。
器に盛り、ベビーリーフと粒マスタードを添える。
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