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常備菜にも◎こんにゃくの青のり炒め
常備菜にも◎こんにゃくの青のり炒め
こんにゃくはリードでくるんでレンジでチン！で、簡単アク抜き。ぷりぷり食感に磯の香りが絡んで、ついつい箸が進みます♪

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作り方

材料(2人分)

  • 板こんにゃく 1枚（250g）
  • 青のり 大さじ2
  • ■ 【A】
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2

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STEP 1

リードクッキングペーパー

今回は「リード クッキングペーパー」を使います。

STEP 2

こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷いて、こんにゃくをのせて包む。

STEP 3

閉じ目が下になるように返し、ラップはかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。取り出して水気を切り、粗熱を取る。

STEP 4

小鍋に<3>と【A】を入れて菜箸でよく混ぜて中火にかけ、さらに混ぜながら6～7分炒ったら、青のりを加えて絡める。

ここで使用するリード

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