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シャキシャキレタスとみょうがの簡単副菜

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シャキシャキレタスとみょうがの簡単副菜: 洗ったレタスをリードで包み、冷蔵庫でみずみずしく！シャキッと歯ごたえよく、みょうがの香りと好相性。簡単おいしい小鉢です。

材料(2人分)

レタス大 4～5枚
みょうが 2個

■ 【A】
ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
ごま油大さじ1/2
白すりごま大さじ1/2

STEP 1: 今回は「リードクッキングペーパー」を下ごしらえ（鮮度キープ）に活用します。

STEP 2: レタスは洗って「リードクッキングペーパー」に包み、保存袋に入れて冷蔵庫に30分以上おく。

STEP 3: 【A】は混ぜ合わせる。

STEP 4: みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。<2>のレタスを食べやすい大きさにちぎる。

STEP 5: <4>をあえるようにして器に盛り、【A】をかける。

STEP 6: 保存袋は野菜の水分と栄養分をしっかりキープできる「リード新鮮保存バッグ」がおすすめ！底マチ付きで野菜がたっぷり入ります。

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