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パスタプレート
パスタプレート
カルボナーラはソースに茹でたてパスタを和えるだけ。しゃきしゃきの水菜サラダと、いちごを乗せたヨーグルトのかわいい一皿。

作り方

材料(2人分)

STEP 1

【下準備】・パスタはタイミングを見て塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。

STEP 2

・レタス・トレビスは洗って、リード クッキングペーパーで水気を除き、一口大にちぎる。・bを混ぜておく。

STEP 3

・プレーンヨーグルトはリード クッキングペーパーで包み、ザルにのせ、重しをのせて水切りしておく(1時間~)。

STEP 4

・いちごは砂糖・レモンのしぼり汁を加え混ぜておく(30分~)(いちごのマリネ)。

STEP 5

【きのこのカルボナーラ】耐熱皿にぬらしてしぼったリード クッキングペーパーを敷き、エリンギ・しめじを包む。

STEP 6

とじめを下にして電子レンジ(500W)で1分加熱する。耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷きベーコンを並べる。

STEP 7

ペーパーを重ね電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。ボウルにaを混ぜ、茹でたてのパスタを加え混ぜる。

STEP 8

エリンギ・しめじ・ベーコンを加えて和える。

STEP 9

【ハニーヨーグルト~いちごマリネ~】水切りしたヨーグルトにはちみつを加え混ぜる。

STEP 10

器にいちごのマリネの半量を分け入れ、ヨーグルトを分け入れ、残りのいちごのマリネをのせる。

STEP 11

【盛り付け】器にきのこのカルボナーラを盛り付け、黒こしょう・粉チーズをかける。

STEP 12

レタス・トレビス・プチトマトを盛り付け、bをかける。ハニーヨーグルトを添える。