キャベツ・玉ねぎ・鶏ささみ・にんじんをぬらくるチンしてコールスローを作り、トマトの上にのせていただきます。
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鶏ささみは筋を除き、塩こしょうで下味をつける(約10分)。
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、野菜・鶏ささみをのせる。
ぬらして絞ったリードをかぶせ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。そのまま蒸らしてあら熱を取り、鶏ささみは手で割く。
ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせ、サラダ油を加え混ぜる。
Step 4にStep 3を加え混ぜて冷やし、トマトにのせ、イタリアンパセリを飾る。
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