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豚肉の野菜巻き 味噌マヨ添え
豚肉の野菜巻き 味噌マヨ添え
油を使わない豚肉の野菜巻きを紹介します。お肉と野菜をヘルシーにたっぷりとりましょう♪

作り方

材料(4人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚(180g)
  • 大根 100g(1/8本)
  • にんじん 40g(1/4本)
  • 水菜 30g(1/8束)
  • ■ 【味噌マヨ】
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 合わせ味噌 小さじ2
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩・こしょう 各少々

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STEP 1

大根、にんじんは皮を除き4×0.5cm角の棒状に切り、水菜は根元を除いて長さ4cmに切る。味噌マヨの材料を混ぜ合わせる。

STEP 2

豚肉を広げ、大根・にんじん・水菜をのせて巻き、豚肉の野菜巻きを12本作っておく。

STEP 3

耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷く。豚肉の野菜巻きを、巻き終わりを下にしてのせる。

STEP 4

もう一枚、ぬらして絞ったペーパーをかぶせ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。器に盛り付け、味噌マヨを添える。

ここで使用するリード

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