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薄切り豚肉の味噌漬け 野菜巻き巻き
薄切り豚肉の味噌漬け 野菜巻き巻き
リード クッキングペーパーを使えば、味噌漬けも素材のうまみを逃がしません!味噌の量も少なくすんでお得♪

作り方

材料(2人分)

STEP 1

味噌床を作る。田舎味噌と砂糖、酒をよく混ぜ合わせる。

STEP 2

リード クッキングペーパーを広げ、半分にStep 1の味噌を薄く塗る。

STEP 3

Step 2の片方半分を折り、その上に豚肉を広げてのせる。

STEP 4

Step 3の豚肉の上に、さらにリード クッキングペーパーを半分のせたら、その上にStep 1の味噌を薄く塗る。

STEP 5

Step 2~4の工程を数回繰り返したら、リード 新鮮保存バッグに入れ冷蔵庫で1~3日程漬け込む。※ラップに包んでも可。
スライドジッパー」Mサイズもお使いいただけます。

STEP 6

漬け込んだ豚肉を、ぬらしたリード クッキングペーパー上に広げる。

STEP 7

電子レンジ(600W)で1分~1分30秒加熱する。もしくは、油を引かずにフライパンで両面焼く。野菜は肉の幅にカットする。

STEP 8

にんじんといんげんは、ぬらしたリード クッキングペーパーで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱する。

STEP 9

にんじん、いんげん、きゅうりと大葉を、それぞれStep 7の豚肉で巻く。