温野菜とえびのシーザーサラダ｜レシピ検索｜リード｜ライオン株式会社

ホーム>
レシピ検索>
温野菜とえびのシーザーサラダ

レシピ検索

温野菜とえびのシーザーサラダ: たっぷりの温野菜をカンタン手作りシーザードレッシングをからめていただきます。えびの代わりに豚肉を使ってもおいしいですよ。

材料(2人分)

えび(殻つき)※えびのかわりに、豚肉を使ってもOK。 8尾(160g)
塩小さじ1/2
ブロッコリー小1/2株(60g)
ジャガイモ 1個(150g)
キャベツ 1個(50g)
ゆで卵 1個
酒大さじ2
仕上げ用の塩、粗挽き黒コショウ、粉チーズ各適宜

■ シーザードレッシング【A】
マヨネーズ、牛乳各大さじ1
レモン汁大さじ1
粉チーズ大さじ2
にんにくのすりおろし少々

STEP 1: えびは殻と背わたをとり、塩小さじ1/2、酒大さじ1をからめて5分ほどおき、さっと水洗いする。ブロッコリーは小房に分ける。

STEP 2: ジャガイモは皮をむいて8等分にする。キャベツは食べやすくちぎり、ゆで卵は縦8等分に切ったあと、ボウルにAを混ぜる。

STEP 3: ぬらして絞ったリードクッキングペーパーにえびを重ならないように並べ、包んで耐熱皿にのせる。

STEP 4: 酒大さじ1をふって電子レンジ(600W)で2分～2分半加熱して取り出す。

STEP 5: ぬらして絞ったリードクッキングペーパーでジャガイモを包み耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。

STEP 6: ペーパーを開いて周囲にブロッコリー、キャベツをのせ、ぬらして絞ったリードを1枚重ねてさらに電子レンジで2～3分加熱する。

STEP 7: ボウルにえびとStep 6を入れ、塩少々をからめ、ゆで卵と一緒に器に盛り、Aをかけて粗挽き黒コショウと粉チーズを散らす。

リードクッキングペーパー

オンラインストア

ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。

オンラインストア

他のレシピを探す