リード クッキングシートで簡単にできる本格生チョコのご紹介です。
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チョコレートは、リード クッキングシートの上で細かく刻む。
生クリームと無塩バターを煮立てる。火を止め、刻んだチョコを入れて混ぜ、なめらかに溶かす。ラム酒も加え、混ぜ合わせる。
リード クッキングシートを2つ折りにし、片側にStep 2を静かに流す。
もう片方をかぶせてはさみ、厚さ2cmに伸ばして冷蔵庫で冷やし固める。
冷蔵庫から出したらすぐに好みの大きさに切り、ココアパウダーを振りかける。
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